Entender fácilmente el impacto económico y social de la gastronomía peruana
Por encargo de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), quien deseaba conocer cuál es la importancia que tiene el sector gastronómico en el país, en el 2009, la empresa de investigación Arellano Marketing realizó un estudio sobre el impacto económico y social de la gastronomía en el Perú, el cual fue auspiciado por la asociación Oxfam Internacional.
Reto
Convertir el documento en una pieza gráfica que fuera agradable, atractiva y de fácil lectura; especialmente, por la densidad de la información que genera un informe que es el producto del análisis de una investigación.
Solución
Gráficos estadísticos que se presentan acompañados de su respectivo análisis o interpretación, y dispuestos en cucharones, ollas y otros utensilios de cocina, así como el color y uso de algunas fotografías, se convirtieron en elementos agradables que animan al lector a continuar informándose página tras página. Estuvo también a cargo de nosotros la impresión del libro, lo que nos permitió asegurar una calidad óptima en la pieza final impresa.
